鉄器の老舗 釜定の洋鍋 未使用　長期自宅保管していました。 取り外しのできる木の取っ手が特徴的な深型の洋鍋 取っ手を外せば、そのままオーブンにも 熱伝導の優れた鋳物なので、むらのない熱まわりで鍋全体に熱が均一に伝わり、全体をふわっと焼き上げます。そのため、焦げにくく、料理の味を損ないません。 また、保温性に優れ、料理が冷めにくく温かいまま召し上がれます。 鍋の内面にはホーローや樹脂加工を施していないため、イオン化した鉄分が自然に身体に吸収でき、不足しがちな鉄分の補給になります。 使うほどに鉄独特の深い光沢と味わいが増していきます。 北欧デザインにも通じる軽やかで洗練されたモダンな造形が特徴です。