
包丁 KC-334 皮剥ぎ - KC-335 骨透 丸 セット 関兼常 ローズ柄
¥16583.00 税込
在庫なし
包丁 KC-334 皮剥ぎ - KC-335 骨透 丸 セット 関兼常 ローズ柄
KC-334 皮剥ぎ & KC-335 骨透 丸set
肉処理業者、ジビエ料理人、ハンターなどが愛用する解体包丁シリーズ。信頼の兼常作、純日本製 Made in Seki, Japan。天然木ローズウッドのハンドルは、いわゆる合板材よりも軽くて滑りにくい性質があり「使い心地が違う」と評価されています。用途に応じた独特の形状、鋭い切れ味、ハードユースに耐えうる耐久性を兼ね備えています。焼き入れ、研ぎ、刃付けには職人魂が込められており、鋭い切れ味には定評があります。
KC-334皮ハギは、ハンターが猪やシカ、鳥などのジビエの皮を剥く際に用いられ、レストラン厨房での肉捌き、肉処理業者の作業など専門的分野でも活躍する湾曲したカーブが特徴のブレード形状。
全長 280mm 刃長 170mm 刃厚 2.2mm 重さ 約130g 鋼材 SKD-12(全鋼)柄材 ローズウッド
KC-335「骨スキ」で別名「サバキ西型」「阪骨」とも呼ばれ、主に鳥肉を捌く際に用います。
全長 255mm 刃長 140mm 刃厚 2.5mm 重さ 約130g 鋼材 SKD-12(全鋼)柄材 天然木
カテゴリー:
キッチン・日用品・その他##キッチン・食器##調理器具
商品の状態:
新品、未使用
配送料の負担:
送料無料
配送の方法:
クロネコヤマト
発送元の地域:
岐阜県
発送までの日数:
2~5日
photo_description
Update Time:2025-06-10 10:30:31
商品の説明
キッチン・日用品・その他#キッチン・食器
-
カテゴリー
-
レビュー
(142)
-
送料・配送方法について
-
お支払い方法について
¥8 税込
最近チェックした商品
-
3営業日で発送 マグネットでぺったんこ おかいもの 339-060 入数 60
¥21015.00
-
こー プロフ 下さい マルコ ランジェリークレンジング 4袋
¥14110.00
-
万年筆 モンブラン マイスターシュテュック ル グラン P146 字幅 F
¥49000.00
-
リチャードジノリ ベッキオホワイト 湯飲み 茶托付き6個セット
¥10956.00
-
ルクルーゼ ソーシエ オリーブブランチレリーフ アーティチョーク 片手鍋
¥26950.00
-
MOET&CHANDON グラススタンド シャンパングラス
¥16434.00
-
ウェッジウッド ラニーミード ポットセット
¥26880.00
-
めばえ 教室 きらめき あおばセット 多数あり
¥16019.00
-
ミントン カップ6個
¥11620.00
-
3営業日で発送 萬洋 Manyo 竹製藤巻タメザル48㎝ ATM5502
¥10780.00